Par Stéphanie, bergère-bénévole
#1. Comment appelle-t-on le mâle du mouton?
Le bouc est le mâle de la chèvre. Le mouton est le nom général qu’on donne à ce ruminant, qu’il soit mâle ou femelle.
#2. Comment s’appelle la mise bas pour une brebis?
Nos brebis agnèlent habituellement en mars et avril après 5 mois de gestation. Le chevrotage est la mise bas chez les chèvres.
#3. Vrai ou faux? Le cri du mouton s’appelle le meuglement.
Bèèèè oui! Le mouton bêle. La chèvre chevrote. Et la vache meugle.
#4. Que signifie ruminer?
Oui! Les moutons, ne mastiquent pas l’herbe avant de l’avaler. Ils la régurgitent pour la remâcher, la ré-avaler et la digérer.
#5. Lesquels de ces animaux sont des ruminants?
Eh oui ! En plus du mouton, la girafe et le caribou sont aussi des ruminants.
#6. Comment les moutons se reconnaissent-ils entre eux?
Oui! Ce sont surtout les agneaux -ou les moutons isolés- qui bêlent mais les moutons peuvent se reconnaître autant par le bêlement, la vue que l’odorat.
#7. Quelle forme a la pupille des moutons?
Oui! Les moutons sont des proies et une pupille rectangulaire leur est très utile. On verra bientôt pourquoi!
#8. À quoi sert la pupille rectangulaire des moutons?
Oui! Une pupille rectangulaire permet aux moutons d’avoir un champ de vision de 330°. Lorsqu’ils ont la tête dans l’herbe, ils peuvent même voir derrière eux.
#9. Quelles couleurs peuvent voir les moutons?
En effet, les moutons sont capables de distinguer quelques couleurs!
#10. Vrai ou faux? Les brebis peuvent avoir des cornes.
Oui ! La présence des cornes est liée à un gène. Par exemple, chez les moutons Dorset, le mâle et la femelle peuvent avoir des cornes, s’ils ont reçu le gène.
#11. Pourquoi coupe-t-on la queue des moutons?
La longueur de la queue dépend de la race. Certaines races, comme le Icelandic, ont la queue courte naturellement. Chez Biquette, nous ne coupons pas la queue de nos moutons, peu importe la race.
#12. Quel fromage est traditionnellement fait avec du lait de brebis?
Le Ricotta et le Roquefort sont aussi des fromages faits à partir de lait de brebis. Au Québec, on retrouve au moins 50 fromages faits avec ce type de lait.
#13. Quel est l’avantage du lait de brebis?
Oui! Le lait de brebis est plus gras que le lait de vache et contient aussi plus de protéines en plus d’être plus sucré au goût. Au Québec, on en fait surtout du fromage.
#14. D’où provient la plupart de la laine vendue au Québec?
Dans le monde, les plus grand producteurs de laine sont: la Nouvelle-Zélande, l’Australie et la Chine.
#15. Vrai ou faux ? Certains moutons muent. La tonte n’est donc pas nécessaire.
En effet, certaines races, comme le Dorper (un mouton blanc à tête noire) perdent leur toison chaque année. Chez Biquette, nous tondons nos moutons pour leur confort et pour leur santé.
#16. Comment nomme-t-on un assemblage de fils voué à être mis en pelote?
Lorsqu’on a cardé (peigné) et filé la laine, on en fait un écheveau.
#17. Vrai ou faux? La fibre cachemire provient des moutons cachemire
Oui! Le cachemire provient du sous-poil d’une chèvre (et non d’un mouton).
#18. D’où viennent les moutons mérinos?
Le Merinos tient son nom d’une tribu berbère nomade du Nord de l’Afrique qui a apporté ses moutons en Espagne au 12ième siècle.
#19. Quelle est la plus grande source de stress pour un mouton ?
Être séparé du troupeau est très stressant pour un mouton, mais se retrouver les quatre pattes en l’air l’est encore plus car il a alors du mal à respirer.
#20. Depuis quand le mouton est-il domestiqué?
Le mouton aurait été domestiqué il y a 11 000 ans au Proche-Orient (région de l’Égypte, de la Turquie, du Liban, de la Syrie et de l’Iraq).
#21. Combien de moutons un troupeau doit-il minimalement contenir pour qu’ils se sentent bien?
Le mouton est une proie. Il a besoin de vivre en groupe avec d’autres moutons pour se sentir en sécurité.
#22. Combien pesait la laine de Shrek, le mouton néo-zélandais qui s’était perdu ?
Oui! Shrek est un mouton mérinos qui a été retrouvé 6 ans après s’être échappé. Il n’avait donc pas été tondu et sa laine avait beaucoup poussé, jusqu’à recouvrir ses yeux.
#23. Que fait-on principalement de la laine des moutons tondus au Canada?
Seulement 10 % de la laine produite au Canada est vendue ici. Car il n’y a plus de filature, de moulin ou d’équipement au Québec pour la traiter.
#24. Vrai ou faux? Les moutons noirs appartiennent tous à une race particulière.
La couleur noire est liée à un gène. Notre brebis Kitkat est noire parce qu’elle a hérité du gène de son père ET de sa mère.
#25. Qu’est-ce qui n’est pas un avantage de l’écopâturage ?
Visite la section « écopâturage » de notre site pour en savoir encore plus!
#26. Dans quel parc de Montréal pouvons-nous voir des moutons pendant l’été?
On attend ta visite !
#27. Complète la phrase de cette chanson. « Marie-Madeleine ton petit jupon… »
Marie-Madeleine ton petit jupon…de laine. Ta p’tite jupe carreautée, ton p’tit jupon piqué!
#28. Combien d’estomac(s) a le mouton?
On dit souvent (à tort) qu’il a quatre estomacs mais c’est parce que ses quatre « poches » ont des fonctions différentes.
#29. Quel est l’ancêtre sauvage du mouton domestique ?
Le Mouflon oriental (Ovis orientalis) est l’ancêtre du mouton. Sa tête était ornée de grandes cornes. Son corps était couverte de poils bruns et non pas de laine.
#30. De quelle façon doit-on approcher un mouton?
Arriver par l’arrière fera fuir le mouton vers l’avant. Il faut lui laisser le temps de nous reconnaître et lui laisser un espace pour se déplacer.
#31. Mâle ou femelle? Quels sont les meilleurs indices pour déterminer le sexe d’un mouton (sans avoir à l’examiner de près)
Une femelle peut avoir des cornes. Le pis d’une femelle qui n’a pas eu de petits n’est pas développé et très peu visible. Le pénis des mâles se situe à peu près au centre du corps. L’urètre des femelle aboutit dans la vulve sous la queue. Alors, si le mouton donne l’impression d’uriner par le nombril, c’est un mâle! S’il s’accroupit, c’est une brebis!
#32. Lequel de ces aliments n’est pas brouté par les moutons ?
La paille est la tige (souvent coriace) qui reste après la récolte des céréales. Le foin est constitué d’herbes hautes coupées avant qu’elles ne forment des graines. Les moutons adorent le trèfle et les pissenlits. Ils mangent beaucoup de foin durant l’hiver.
#33. Tous les moutons ne produisent pas une laine de qualité. Trouve les races élevées pour leur belle laine.
Les Lacaune et East Friesian sont des races laitières. Les Dorset et Suffolk sont élevés pour la viande. L’Angora est une race de chèvre qui fournit le mohair.
#34. Combien de races de moutons sont élevées au Canada?
La plupart sont des races élevées pour la viande, bien que les races laitières fassent de plus en plus d’adeptes au Québec.